鉄板焼き 善 Teppanyaki Zen

東シナ海を望むロケーションで愉しむ、本格鉄板焼きランチ。

国産牛フィレ肉ステーキをメインにした「でいご」コースと、 あぐー豚ロースをメインにした「ゆうな」コースをご用意しています。 基本コースにお好みの食材を追加できるプリフィックススタイルで、 厳選された沖縄の食材をシェフが熟練の手捌きで上質に仕上げます。 目の前で焼き上がる音や香りとともに、特別なランチタイムをお楽しみください。

沖縄の滋味と高級魚介が織りなす、特別な鉄板焼きディナー。

ディナーでは、「芭蕉布」「花笠」「紅型」「琉舞」の4つのコースをご用意しています。フォアグラの寿司仕立てや、活け伊勢海老の香り豊かな月桃焼きをはじめ、近海産赤マチのソテー、活け鮑のアーサーと雲丹の餡、宜野座村産活け車海老とセーイカのアヒージョなど、選ぶコースごとに趣の異なる料理をお楽しみいただけます。旬の島野菜や沖縄ならではの素材を合わせ、シェフが目の前の鉄板で香ばしく、そして繊細に焼き上げる一皿。東シナ海を望む落ち着いた空間で、五感を満たすディナータイムをお過ごしください。

メニュー詳細・ご予約は公式サイトにてご確認ください。